Pain aux raisins
Ingrédients pour 2 pains
1 c.à thé de sucre
1 sachet levure chimique
½ tasse d'eau tiède
2 c.à soupe de beurre
1 c.à thé de sucre
1 ½ c.à soupe de sel
6 tasses de farine
1 tasse de raisin secs
Mode d'emploi
Dissoudre 1 c.à thé de sucre et la levure dans ½ tasse d'eau tiède.
Ajouter le reste des ingrédients et bien pétrir avec les mains (5 minutes)
Couvrir le plat d'un linge humide et laisser lever le pain jusqu'à ce que son volume ait doublé (1 heure)
Pétrir à nouveau puis laisser le pain doubler une autre fois
Pétrir une troisième fois avant de séparer la pâte en deux
Mettre chaque boule de pain dans un moule à pain graissé
Préchauffer le four à 350F (180C) et cuire pendant 1 heures
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