Pain aux raisins

Ingrédients pour 2 pains

1 c.à thé de sucre

1 sachet levure chimique

½ tasse d'eau tiède

2 c.à soupe de beurre

1 c.à thé de sucre

1 ½ c.à soupe de sel

6 tasses de farine

1 tasse de raisin secs

Mode d'emploi

Dissoudre 1 c.à thé de sucre et la levure dans ½ tasse d'eau tiède.

Ajouter le reste des ingrédients et bien pétrir avec les mains (5 minutes)

Couvrir le plat d'un linge humide et laisser lever le pain jusqu'à ce que son volume ait doublé (1 heure)

Pétrir à nouveau puis laisser le pain doubler une autre fois

Pétrir une troisième fois avant de séparer la pâte en deux

Mettre chaque boule de pain dans un moule à pain graissé

Préchauffer le four à 350F (180C) et cuire pendant 1 heures